Quelles décrets réglementent le dégraissage de votre hotte aspirante professionnelle ?
La réglementation sur le dégraissage de votre hotte professionnelle est parfaitement claire sur vos obligations en termes de sécurité, de prévention contre les incendies, mais aussi en cas de panique pour les structures recevant du public (ERP).
Notons également que votre société d’assurance demandera une attestation d’entretien par un professionnel et ceci, de manière annuelle.
Un livret d’entretien sur lequel l’exploitant est tenu de noter les dates des vérifications et des opérations d’entretien effectuées sur les installations et appareils visés aux 1 et 2 ci-dessus doit être annexé au registre de sécurité de l‘établissement. (livret disponible sur simple demande)